新潟の魅力をご紹介!

美味しい料理や情緒ある温泉宿が目白押し!

行ってみて新潟に!

米どころ新潟。全国の皆さんは「新潟」と聞いてどんなイメージが湧きますか?夏の新潟は海水浴や緑豊かな山の散策、冬は言わずと知れている雪国新潟ということでスキーやスノボーで年を通して賑わっています。 食の新潟として日本海の海の幸が食通もうならせる絶品料理を生み出してくれます。お米がうまい!海の幸がうまい!お酒がうまい!となればお寿司がうまいに決まっている!是非とも新潟まで足を運んでいただいて新潟の美味しいお寿司を堪能してください!

郷土料理でお出迎え

新潟の郷土料理といえば「のっぺい汁」。これは各家庭で味付けが違うほど家庭料理としては定番の料理となっています。しかし今ではお祝い事など限られた時にしか料理として食卓に出ることがなくなってきました。また若者の料理の趣向が野菜中心から肉料理にシフトしてしまっているので、おばあちゃんの世代で料理が受け継がれなくなり、作れる人もだいぶ少なくなってきました。 新潟の居酒屋や東京都内でも郷土料理としてある新潟のお店などにはメニューでありますので、まずはご賞味を。里いもなどが入った粘り気のある出汁となっているのが絶品です。当日食べるよりも1日置いた方が味が馴染んでおいしくいただけます。 湯沢温泉なら東京からのウインタースポーツ客で賑わっています! 普段新潟とは無縁の人もスキーやスノボーで新潟に来る若者は多いはず。是非とも日帰りではなく、温泉宿に泊まって雪以外の新潟を楽しんでみてください。

下記は観光以外のおススメサイト集です。